Например хотите посмотреть демку, копируйте ее в папку cstrike, потом копируйте ее название. Далее запускаете игру, и в консоле вводите viewdemo и название демки, далее нажимаете клавишу Enter на клавиатуре. Теперь при нажатии на клавишу Esc у Вас будет маленькое меню с кнопками перемотки, паузы, быстрого воспроизведения.
