Первый вопрос: я не совсем точно понял, что ты хочешь. При заходе на сервер модельки и так качаются всем игрокам.
Второй вопрос: что бы прописать себе админку заходи в папку с сервером -> ...>Твой сервер>cstrike>addons>amxmodx>configs>users.ini. Открываешь users.ini с помощью блокнота, в самом низу, с новой строки пишешь:
"твой ник" "твой пароль" "abcdefghijklmnopqrstu" "a".